Od farmáře

Recent Articles

Blog Search

Aktivní filtry

  • Značka: Pivovar u Švelchů
  • Značka: Tomáš Kopačka - Výroba knedlíků
  • Značka: Zpracovna ryb Klatovy, a.s.
Dostupnost: 50 Skladem
Uzený kapr je delikatesa připravovaná teplým kouřem (nejčastěji na bukovém dřevě) při teplotách
7080 C70 – 80 space raised to the composed with power C

po dobu 3–4 hodin, což masu dodává zlatavou barvu, intenzivní aroma a pevnější strukturu. Obvykle se udí naporcovaný na podkovy či filety (i bez kostí) naložené v solném láku či na sucho. Má jemnou, slanou chuť, hodí se k pečivu, do pomazánek nebo salátů.

Dostupnost: 100 Skladem

Tyto knedlíky se vyrábějí z mouky a kvasnic, doplněné domácími opečenými kousky pečiva. Skládají se pouze z kvalitních místních českých surovin bez jakýchkoliv náhražek. Vaří se ve vodě nebo na páře, stejně jako dříve vařívávaly naše babičky.

Složení - hrubá mouka, sůl, vejce, droždí, voda, pečivo