Od farmáře

Recent Articles

Blog Search

Aktivní filtry

  • Značka: Rodinná biosýrárna Melcher
  • Značka: Zpracovna ryb Klatovy, a.s.
  • Značka: Šumavská zvěřina Petrovice
Dostupnost: 50 Skladem
Uzený kapr je delikatesa připravovaná teplým kouřem (nejčastěji na bukovém dřevě) při teplotách
7080 C70 – 80 space raised to the composed with power C

po dobu 3–4 hodin, což masu dodává zlatavou barvu, intenzivní aroma a pevnější strukturu. Obvykle se udí naporcovaný na podkovy či filety (i bez kostí) naložené v solném láku či na sucho. Má jemnou, slanou chuť, hodí se k pečivu, do pomazánek nebo salátů.

Dostupnost: 5 Skladem

Maso z daňka ze šumavských hvozdů chlazené

Daňčí kýta má nezaměnitelnou chuť, a proto ji doporučujeme k rychlé úpravě na pánvi nebo vytvoření znamenitých omáček s příchutí „ lesa a koření“.

Vhodná na pečení, dušení, případně řízky nebo steaky.

Jedno balení váží přibližně 1kg