Siven americký, uzený s hlavou VAC (kus cca 300g)

Ochutnejte lahůdku od klatovských rybářů. Pstruzi jsou nasoleni a vyuzeni kouřem z bukového dřeva.
Balení: vakuovaný.

Čerstvé kapří hranolky, vakuově zabalené. Vhodné především ke smažení.

$70–80{}^{\circ }\text{C}$

po dobu 3–4 hodin, což masu dodává zlatavou barvu, intenzivní aroma a pevnější strukturu. Obvykle se udí naporcovaný na podkovy či filety (i bez kostí) naložené v solném láku či na sucho. Má jemnou, slanou chuť, hodí se k pečivu, do pomazánek nebo salátů.

Čerstvý pstruh duhový, očištěný, vykuchaný a vakuově zabalený. Nejchutnější je usmažený na másle s bylinkami, je také vhodný na gril nebo na uzení.

Čerstvý kapřík od klatovských rybářů, očištěný, nafiletovaný, prořezaný  a vakuově zabalený. Vhodný ke všem způsobům úpravy včetně uzení.

$70–80{}^{\circ }\text{C}$

po dobu 3–4 hodin, což masu dodává zlatavou barvu, intenzivní aroma a pevnější strukturu. Obvykle se udí naporcovaný na podkovy či filety (i bez kostí) naložené v solném láku či na sucho. Má jemnou, slanou chuť, hodí se k pečivu, do pomazánek nebo salátů.

Čerstvý siven americký od klatovských rybářů. Siven je vykuchaný, nafiletovaný a vakuově zabalený. Je vhodný na gril nebo na smažení.

Čerstvý losos od klatovských rybářů, očištěný, nafiletovaný a vakuově zabalený. Losos je skvělá volba na pánev i na gril.

Čerstvý pstruh duhový od klatovských rybářů je očištěný, nafiletovaný a vakuově zabalený. Nejchutnější je usmažený na másle s bylinkami, je také vhodný na gril nebo na uzení.

Čerstvý kapřík od klatovských rybářů, očištěný, nafiletovaný a vakuově zabalený. Vhodný ke všem způsobům úpravy včetně uzení.

Uzený tolstolobik je velmi chutná delikatesa oceněná jako Regionální potravina 2020. Podkovy jsou nasoleny a vyuzeny kouřem z bukového dřeva.