Kančí salámek s pepřem - Bubeníček

Naducaná, přesto pravidelná a pevná knedlíková šiška s typickými knedlíkovými vráskami na povrchu a  zlatavou knedlíkovou barvou. Na průřezu s viditelnou strukturou složenou z kvalitních housek a těsta, do které se každá omáčka vpije sama a zelí s vepřovou bude pro knedlík třešinkou na dortu. Tyto knedlíky jsou vyráběny ze šumavské mouky z mlýna Mrskoš v Horažďovicích, která je vždy čerstvě umletá v nejlepší kvalitě a zlatavě upečené kostky z kvalitního pečiva.

Složení – pšeničná mouka (lepek), sůl, vejce, voda, droždí. Může obsahovat stopy sezamu.

Poctivý český chleba, víc už není třeba

Tyto knedlíky se vyrábíme z pečlivě vybíraných odrůd brambor, nejsou vyráběny z žádných polotovarů ani směsí. Přípravu bramborového těsta i vaření provádíme dodržováním tradičních postupů, které společně se 100% ruční prací při výrobě, dodává našemu bramborovému knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti, připomínající společné chvíle u rodinného stolu.

Složení – brambory, hrubá mouka (lepek), krupice pšeničná (lepek), sůl, solamyl (lepek), vejce, voda. Může obsahovat stopy sezamu.

Sýr podobný balkánskému typu sýra, bez přidání umělých ochucovadel, barviv či konzervantů. Sýry jsou vyráběny ručně přímo na farmě.

Výborný makový závin z Pekařství Rendl

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno.

Balíček váží přibližně 0,5kg

Čerstvý sýr přírodní z rodinné farmy Diviš. Balení cca 150 g.

Šťavnatá vepřová kotleta  je dodávána z lokálního chovu

Balíček váží přibližně 0,5kg

Čerstvý pstruh duhový, očištěný, vykuchaný a vakuově zabalený. Nejchutnější je usmažený na másle s bylinkami, je také vhodný na gril nebo na uzení.

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno. 

Balíček váží přibližně 0,5kg

Plnotučný smetanový jogurt s příchutí meruňky.

Šumavská pšeničná mouka hladká z rodinného mlýna Mrskoš oceněná značkou Šumava originální produkt.

Poctivý český chleba, víc už není třeba

Plnotučný smetanový jogurt s příchutí čokolády.

Salám gothajského typu z vybraných dílů jelení zvěřiny a divočáků.

Ghí bio máslo z kravského mléka od kraviček pasoucích se na šumavských loukách pod Svatoborem.

!!!Pozor, máslo je třeba objednat nejpozději v úterý!!!