800 g vepřové krkovice (plátky) 

4 stroužky česneku 

1 cibule 

2 lžíce hořčice 

1 lžíce medu 

2 lžíce olivového oleje 

hrst čerstvých bylinek (tymián, rozmarýn, petržel) 

sůl, pepř 

cca 150 ml vývaru nebo vody 

?‍? Postup:

1. Maso osol a opepři, potřete hořčicí smíchanou s medem. 

2. Přidej nasekaný česnek a bylinky, zakápni olejem a nech alespoň 30 minut marinovat (klidně přes noc). 

3. Na pánvi nebo v pekáči opeč maso z obou stran dozlatova. 

4. Přidej nakrájenou cibuli, krátce osmahni. 

5. Podlij vývarem, přikryj a peč v troubě na 180 °C asi 45–60 minut, dokud maso nezměkne. 

6. Během pečení můžeš maso přelévat šťávou. 

?️ Podávání:

nové brambory s máslem ? 

nebo lehký jarní salát 

případně čerstvé pečivo