Dýňové semínko - Brabec

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno.

Balíček váží přibližně 0,5kg

Tyto knedlíky jsou vyráběny z pečlivě vybraných, kvalitních brambor. Zpracovány jsou celé kusy uzeného masa, které si sami melou i dochucují. Nenajdete zde žádný polotovar, naopak obsahuje jen kvalitní suroviny bez náhražek. 

Složení - brambory, vejce, sůl, hrubá mouka, krupice hrubá, uzené maso, cibule

Knedlík je charakteristický mozaikou z kostek z kvalitního pečiva upečeného do zlatova a petrželové natě. Kvalitní pečivo je základ pro charakteristickou strukturu a barvu karlovarského knedlíku. Používáme výhradně čerstvé suroviny regionálních výrobců a dodavatelů. Kvalitní ruční zpracování a následné vaření tradičními postupy dodává našemu knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti.

Složení – pšeničná mouka (lepek), vejce, voda, petrželová nať, sůl. Může obsahovat stopy sezamu.

Červená řepa od pana Krůse je vypěstovaná bez chemických hnojiv s použitím pouze organických. Řepa je uskladněna ve skvělých podmínkách a proto je možné ji i během zimy zakoupit ve výborné kvalitě.

Velikost balení je přibližně 1 kg

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno. 

Balíček váží přibližně 0,5kg

Čerstvý sýr s příchutí rajčat a bazalky z rodinné farmy Diviš. Balení cca 100 g.

Tyto knedlíky jsou vyrobeny z místních, českých surovin. Jsou zadělávané z mléka a plněné jsou pouze ovocem. Nejčastěji se používají borůvky a jahody. 

Složení - polohrubá mouka, vejce, sůl, cukr moučka, droždí, mléko, ovoce

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno. 

Balíček váží přibližně 0,5kg

Sladký jidáš se skořicí. Nadýchané pečivo od šumavského pekaře. 

Maso z divočáka ze šumavských hvozdů chlazené

Hřbet z divokého prasete patří, vzhledem ke své struktuře, k nejšťavnatějším masům a je nejvhodnější k rychlé přípravě pokrmů a grilování. V kombinaci s některou z marinád

jde skutečně o pochoutku. Vhodný na pečení, řízky nebo steaky, výborný na grilování.

Jedno balení váží přibližně 1kg

Vyladěná kompozice kvalitního masa v přírodním vepřovém střívku.

Skvělé párky vyrobené z prvotřídního masa

Jedno balení 8ks párků váží přibližně 0,5kg

Skutečně křupavá jako z Francie

Sýr balknského typu z rodinné farmy Diviš. Balení cca 150 g.

Vynikající  sýr z bio mléka kraviček pasoucích se pod Svatoborem, přírodně uzený na buku

Srnčí maso ze šumavských hvozdů chlazené

Srnčí plec svojí strukturou krátké svaloviny vybízí k přípravě vynikajících omáček, případně výtečného ragú.

Vhodná na pečení a dušení v celku, krájená na ragú nebo guláš.

Jedno balení váží přibližně 1kg