Bezlepkové sýrové krekry

Tyto knedlíky se vyrábějí z mouky a kvasnic, doplněné domácími opečenými kousky pečiva. Skládají se pouze z kvalitních místních českých surovin bez jakýchkoliv náhražek. Vaří se ve vodě nebo na páře, stejně jako dříve vařívávaly naše babičky.

Složení - hrubá mouka, sůl, vejce, droždí, voda, pečivo

Knedlík je charakteristický mozaikou z kostek z kvalitního pečiva upečeného do zlatova a petrželové natě. Kvalitní pečivo je základ pro charakteristickou strukturu a barvu karlovarského knedlíku. Používáme výhradně čerstvé suroviny regionálních výrobců a dodavatelů. Kvalitní ruční zpracování a následné vaření tradičními postupy dodává našemu knedlíku exkluzivní chuťové vlastnosti.

Složení – pšeničná mouka (lepek), vejce, voda, petrželová nať, sůl. Může obsahovat stopy sezamu.

Paštika s obsahem pečeného masa z divokého prasete, včetně výpeku a vývaru, vepřového masa, jater a medvědího česneku.

Uzený tolstolobik je velmi chutná delikatesa oceněná jako Regionální potravina 2020. Podkovy jsou nasoleny a vyuzeny kouřem z bukového dřeva.

Šlehaný tvarohový krém s příchutí vanilky a čokolády. Výborná sladká pochoutka.

Šumavské ječné kroupy lámanka  z rodinného mlýna Mrskoš oceněná značkou Šumava originální produkt.

Vyladěná chuťová kompozice z masa divokého prasete a kvalitního vepřového výřezu. Doporučujeme ke grilování i pro studenou kuchyni.

Poctivý kmínový chleba, víc už není třeba

Čerstvý pstruh duhový, očištěný, vykuchaný a vakuově zabalený. Nejchutnější je usmažený na másle s bylinkami, je také vhodný na gril nebo na uzení.

Čerstvé nepasterované kravské mléko z Farmy Zelený.

Unikátní zvěřinová paštika z kvalitních zvěřinových jater, srdíček a vepřového výřezu.

Sýr podobný balkánskému typu sýra, bez přidání umělých ochucovadel, barviv či konzervantů. Sýry jsou vyráběny ručně přímo na farmě.

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno.

Balíček váží přibližně 0,5kg

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno. 

Balíček váží přibližně 0,5kg

Hovězí maso z vlastního chovu farmy Zelený z Drouhavče. Maso je po porážce zchlazeno a po desetidenním zrání rozbouráno a vakuově zabaleno.

Balíček váží přibližně 0,5kg

Vynikající  sýr z bio mléka kraviček pasoucích se pod Svatoborem, přírodně uzený na buku